Marengit
opskrift

Lækre og lette marengit, der er perfekte som sød snack eller dekoration.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 12-15 marengit
Ingredienser:
- 3 æggehvider
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 ½ dl sukker
- ½ teskefuld eddike
- (1 spiseskefuld flydende madfarve, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Pisk æggehviderne stive.
3. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske, indtil massen er blank og stiv.
4. Tilsæt eddiken og vaniljesukkeret, og pisk et øjeblik mere.
5. Hvis du ønsker farve, tilsæt madfarven og rør forsigtigt.
6. Brug to skeer til at forme boller af marengsdejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag marengsene i ovnen i cirka 60 minutter, indtil de er tørre og nemt kan løsnes fra bagepapiret.
8. Lad marengsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per marengs):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 7 g

Bedømmelse: 3.27 (4599 anmeldelser) ★★★★★ del