Mamman Perunarieskat
opskrift

Mamman Perunarieskat er lækre og nemme at lave, og de passer perfekt som tilbehør eller i stedet for brød.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 riesker
Ingredienser:
- 5 dl kartoffelmos
- 5 dl hvedemel
- 2 stk æg
- 1 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Bland æg, salt og hvedemel i den kolde kartoffelmos i en skål.
2. Hæld dejen ud på en meldrysset overflade.
3. Form dejen til et rektangulært stykke og del det i fire dele.
4. Tryk hver del flad med hjælp af mel til store riesker.
5. Prik rieskerne med en gaffel.
6. Bag rieskerne i midten af ovnen ved 250 °C i 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. rieske):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del