Perunarieskat
opskrift

En lækker og nem opskrift på brød lavet af rester af kartoffelmos. Disse varme brød smager fantastisk med smør.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 10-12 rieskaer
Ingredienser:
- 3 dl kartoffelmos
- 2 dl bygmel
- 1 æg
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Tilsæt bygmelet, ægget og saltet til den kolde kartoffelmos.
2. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Tag portioner af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Tryk portionerne flade til ca. ½ cm tykkelse med mel på hænderne.
5. Prik overfladen af brødene med en gaffel.
6. Bag i ovnen ved 250 grader i ca. 10-15 minutter, indtil brødene er gyldne.
Næringsindhold (pr. 1 rieska):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (3346 anmeldelser) ★★★★★ del