Maksapihvit med løgsauce
opskrift

Maksapihver er en lækker og nærende ret, der serveres med en blød løgsauce. Denne ret vil tage dine smagsløg til nye højder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 500 g lever (f.eks. okse- eller kyllinglever)
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 løg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
Løgsauce:
- 2 løg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

1. Hak leveren og løget fint.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt løget, sauter indtil det er blødt.
3. Tilsæt den hakkede lever til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
4. Overfør blandingen til en skål og rør rasp, æg, salt og peber i.
5. Form blandingen til bøffer.
6. Steg bøfferne på panden, indtil de er gyldne på begge sider.
7. Forbered løgsaucen: Sauter de skivede løg i smørret, tilsæt fløden og krydr med salt og peber.
8. Server maksapihverne med løgsauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (2943 anmeldelser) ★★★★★ del