Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er let at lave derhjemme og tilberedes hurtigt.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt og peber efter smag
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i skiftende lag.
4. Tilsæt løg og hvidløg mellem kartoffellagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den over toppen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (3967 anmeldelser) ★★★★★ del