Sødt og salt salat
opskrift

Denne lækre salat kombinerer søde og salte smage og er perfekt som forret eller let måltid. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til 2 personer.
Ingredienser:
- Et nip sort, hvidt og rosé peber fra kværn
- 1 skive let røget skinke (f.eks. fra LIDL)
- Cantaloupe melon
- 1 gul kiwi
- Feta- eller salatost
- ½ pære
- Blåbær vinaigrette (se link)
Instruktioner:
1. Skær skinken i tern og læg dem på en tallerken.
2. Skær cantaloupe melonen, den gule kiwi og pæren i tern og tilsæt dem til tallerkenen.
3. Smuldr feta- eller salatost over salaten.
4. Kværn sort, hvidt og rosé peber over salaten.
5. Hæld blåbær vinaigrette over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (1803 anmeldelser) ★★★★★ del