Toscapiirakka med abrikoser
opskrift

En lækker Toscapiirakka med abrikoser, perfekt til hyggelige kaffestunder. Denne hurtige og nemme opskrift bringer søde abrikoser sammen med en lækker toscatopping.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 4-5 modne abrikoser
Toscatopping:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl fløde
- 2 dl mandelmel

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør godt.
3. Tilsæt ægget til dejen og rør indtil den er jævn.
4. Smør en tærteform og hæld dejen i.
5. Skær abrikoserne i skiver og læg dem oven på dejen.
6. Forbered toscatoppingen: Kog smør, sukker og fløde i en gryde. Tilsæt mandelmelet og rør godt.
7. Hæld toppingen over abrikoserne.
8. Bag tærten i ovnen i cirka 10 minutter, indtil toppingen har fået en smuk farve.
9. Lad den køle af et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (4180 anmeldelser) ★★★★★ del