Makaronilaatikko med Käristeliha og Bacon
opskrift

En lækker makaronilaatte, hvor kærlighed til mad kombineres med smagen af käristeliha og bacon. Perfekt til en hyggelig familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- 2 spsk smør
- 400 g käristeliha
- Ca. 2 dl mørkt øl
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 150 g bacon i tern
- 1 løg, hakket
- 200 g røget elg flødeost (f.eks. Creme Bonjour)
- 500 g pasta (f.eks. fusilli)
- 6 dl mælk
- 2 æg
- 170 g revet ost

Instruktioner:

1. Steg bacon i sin egen fedt på en pande, indtil det er sprødt. Svits samtidig det hakkede løg, indtil det er blødt. Tag bacon og løg af panden.
2. Smelt det frosne käristeliha i smørret på panden og brun kødet pænt.
3. Tilsæt vand, salt og sort peber til panden. Lad det simre under låg ved lav varme i ca. 20 minutter.
4. Tilsæt efter simringen det stegte løg, bacon og flødeost. Rør godt rundt og lad det simre i yderligere ca. 20 minutter. Tilsæt evt. mørkt øl.
5. Kog pastaen efter anvisning. Forbered makaronilaatikko ved at kombinere den kogte pasta, käristeliha-blandingen, mælk og æg.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost ovenpå.
7. Bag ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.8 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del