Kaurasämpylät
opskrift

En lækker og sund opskrift på bløde kaurasämpylät.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 6 dl hvedemel
- 4 dl havregryn
- 2 teskefulde sukker
- 2 teskefulde salt
- 1 pakke tørgær (11g)
- 4 dl varmt vand
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, havregryn, sukker, salt og tørgær i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i 10-12 stykker og form dem til boller.
6. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 225 grader.
8. Bag bollerne i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af på en bagerist, før de serveres.
Næringsoplysninger pr. bolle:
Kalorier: 150
Protein: 4g
Fedt: 2g
Kulhydrater: 28g
Fibre: 3g
Sukker: 1g

Bedømmelse: 3.65 (650 anmeldelser) ★★★★★ del