Peruna-Mais Salaat
opskrift

Denne nemme og lækre peruna-maissisalat er den perfekte side ret til enhver middag. Kombiner kogte kartofler, majs og løg i en let mayonnaise dressing.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kogte, skrællede kartofler skåret i både
- Konserves majs
- Purløg eller forårsløg skåret i tynde ringe
- Let mayonnaise
- Eddike (æblecider, hvidvinsbalsamico eller almindelig)
Instruktioner:
1. Saml de nødvendige ingredienser i en skål.
2. Bland mayonnaise med eddike efter smag.
3. Tilsæt de skårne kartofler, majs og løgringe til skålen.
4. Rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Server straks som tilbehør til skinke eller andre retter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (1468 anmeldelser) ★★★★★ del