Broileri-halloumivartaat
opskrift

En lækker og saftig opskrift på grillede broiler- og halloumi-vartætter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 200 g halloumi
- 1 rød paprika
- 1 grøn paprika
- 1 lille zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Spyd (træ- eller metalskewers)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne, halloumi, paprikaer og zucchini i tern.
2. Læg alle ingredienserne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og oregano. Bland godt.
3. Træk kylling-, halloumi- og grøntsagsternerne skiftevis på spydene.
4. Grill spydene over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og halloumi har fået en smuk farve.
5. Server spydene varme, eller lad dem køle af og nyd dem kolde til en picnic.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (6018 anmeldelser) ★★★★★ del