Broiler-vermicesuppe
opskrift

En lækker og fyldig suppe med kylling og vermicelli, perfekt til en kold dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet i strimler
- 1 liter kyllingefond
- 1 dl vermicelli
- 1 gulerod
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ærter (frosne)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og gulerod.
2. Opvarm lidt olie i en gryde og svits løg og gulerod, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Hæld kyllingefonden i gryden og bring det i kog.
5. Tilsæt vermicelli og kog i henhold til pakkens anvisninger.
6. Tilsæt ærterne og krydr med salt og peber.
7. Server suppen med frisk persille på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 8 g
Kulhydrat: 40 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (5301 anmeldelser) ★★★★★ del