Vinterlige Kylling- og Svinekebab i Marinade
opskrift

Beskrivelse: Lækre kebab lavet af kylling og svinekød med en smagfuld marinade, perfekt til grillen.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive marinering)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet uden marinade
- 500 g svinefilet uden marinade
- 2 zucchini
- 1 gul peberfrugt
- 1 rød peberfrugt
- 1 rødløg
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk soyasauce
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Spyd (træ- eller metalskewer)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefilet og svinefilet i strimler.
2. Vask og skær zucchini, peberfrugter og rødløg i mundrette stykker.
3. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, honning, soyasauce, hvidløgspulver, salt og sort peber.
4. Læg kyllingestrimlerne og svinestrimlerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i minimum 30 minutter.
5. Når kødet er marineret, skift mellem kød og grøntsager på spyd.
6. Grill spydene over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil kødet er gennemstegt og gyldent.
7. Server kebabene med ris eller salat.
Nyd disse lækre vinterlige kebab!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.9 (398 anmeldelser) ★★★★★ del