Broiler med forårsløg i gryde
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g kyllingestrimler
- Salt efter smag
- Karry efter smag
- ½ kyllingebouillonterning
- 1 lille zucchini
- 1 spsk olie
- 2 forårsløg
- 2 røde peberfrugter

Instruktioner

1. Opvarm olien i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er smukt gyldne.
3. Krydr med salt og karry.
4. Tilsæt den hakkede zucchini, skiverne af forårsløg og den ternede røde peberfrugt.
5. Smuldr bouillonterningen i gryden og rør godt rundt.
6. Lad det simre med låg i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, og kyllingen er gennemstegt.
7. Server varmt med ris eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (3643 anmeldelser) ★★★★★ del