Broiler-Halloumivartaat
opskrift

Lækre broiler-halloumivartater, perfekte til en picnic. De smager godt både kolde og varme, og kan forberedes på forhånd.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 200 g halloumi-ost
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchin
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
- Spyd (træ- eller metalskewers)

Instruktioner:

1. Skær kyllingefiletterne i tern.
2. Skær halloumi, peberfrugter og zucchini i tern af samme størrelse.
3. Læg kylling og grøntsager i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og oregano. Bland godt.
4. Træd kyllingestykkerne, halloumi og grøntsager på spyd skiftevis.
5. Grill spydene over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og halloumi har fået en smuk farve. Vend spydene regelmæssigt.
6. Server straks eller lad dem køle af og tag dem med til picnic.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (4112 anmeldelser) ★★★★★ del