Maidottomat Lindströminpihvit
opskrift

En lækker og nærende ret, der kombinerer kartofler, rødbeder og hakket kød. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl revet kogt kartoffel
- ½ dl rødbedesaft
- 1 teskefuld (knap) hvid peber
- 600 g hakket kød
- 2 teskefulde salt
- 2 dl revet eddike-rødbede
- 1 hakket løg
- 2 æggeblommer
- 50 g kapers med lage
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne godt sammen.
2. Steg en testbøf for at justere krydderierne.
3. Form bøffer med fugtige hænder.
4. Bag bøfferne i ovnen på en bageplade dækket med bagepapir ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er smukt brune.
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi: 210 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (3277 anmeldelser) ★★★★★ del