Suklae Macarons med Hvid Chokoladefyld
opskrift

Disse lækre chokolade macarons er den perfekte søde snack eller dessert. De er fyldt med hvid chokoladefyld, der har et strejf af instant kaffe, hvilket giver en spændende smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 20 stk

Ingredienser:

- 200 g flormelis
- 100 g mandelmel
- 50 g kakao
- 3 æggehvider
- 100 g sukker
- 100 g hvid chokolade
- 100 ml fløde
- 1 teskefuld instant kaffepulver

Instruktioner:

1. Bland flormelis, mandelmel og sigtet kakao i en skål. Pisk æggehviderne til bløde toppe. Tilsæt sukkeret og pisk videre, indtil massen er lys og stiv. Fold forsigtigt mandelblandingen ind i æggehvide skummet.
2. Læg 40 små skefulde dej på en bageplade med bagepapir. Efterlad lidt plads mellem dem. Bag ved 150 grader i ca. 15 minutter.
3. Hak hvid chokolade og smelt den i kogt fløde. Tilsæt instant kaffepulveret og rør indtil det er en ensartet masse. Lad fyldet stivne i køleskabet i kort tid.
4. Tag de afkølede kager forsigtigt af bagepapiret og læg halvdelen med bagsiden opad på et fad. Tilsæt fyldet og læg de resterende kager ovenpå.

Næringsindhold (pr. 1 kage):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.45 (4054 anmeldelser) ★★★★★ del