Appelsin-suklaafondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en skøn kombination af appelsin og mørk chokolade.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g muscovadosukker
- 1 teskefuld stødt pomerans
- 1 teskefuld revet appelsinskal
- 2 spiseskefulde mørkt øl
- 50 g hvedemel
- Smør og flormelis til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensl små portionsforme med smør og drys med flormelis.
3. Smelt smørret og chokoladen sammen i en gryde over lav varme.
4. Pisk æggene, æggeblommerne og muscovadosukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
5. Tilsæt chokolade-smørblandingen til æggeblandingen og rør godt.
6. Tilsæt stødt pomerans, revet appelsinskal og mørkt øl, og rør forsigtigt.
7. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
8. Fordel dejen i de forberedte forme og sæt dem i køleskabet i 1-2 timer.
9. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er let hævede og sprøde udenpå.
10. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres straks.
Nyd den lækre appelsin-suklaafondant!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.23 (1511 anmeldelser) ★★★★★ del