Fyldte æg med rogn og dildcreme
opskrift

En lækker og flot forret, der kombinerer smagen af rogn og dildcreme.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Serveringsstørrelse: 6 personer.

Ingredienser:

- 6 æg
- 100 g rogn (f.eks. sikrogn)
- 100 g flødeost
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Dildkviste til pynt

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdkogte (ca. 10-12 minutter). Køl dem ned i koldt vand og pil dem.
2. Halvér æggene på langs og tag blommerne forsigtigt ud.
3. Bland blommerne med flødeosten, creme fraiche, dild, citronsaft, salt og peber indtil massen er glat.
4. Fyld æggehviderne med blommeblandingen.
5. Tilsæt en generøs portion rogn ovenpå.
6. Pynt med dildkviste og server straks.

Næringsindhold (pr. portion, 1 æg):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.33 (1153 anmeldelser) ★★★★★ del