Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartofler, løg og hvidløg i lag i fadet.
4. Bland fløde og mælk i en skål, og krydr med salt og sort peber. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad retten hvile, inden den serveres. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.05 (5791 anmeldelser) ★★★★★ del