Luumuhillo
opskrift

En lækker luumuhillo, perfekt til bagværk eller morgenbordet. Let at lave med tørrede blommer, sød og fyldig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 dl

Ingredienser:

- 200 g tørrede blommer
- 2 dl vand
- 1 dl sukker
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 dl bærsaft (f.eks. blåbær eller tyttebær)

Instruktioner:

1. Skær de tørrede blommer i tern og læg dem i en gryde med vandet. Kog ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil blommerne bliver bløde.
2. Tilsæt sukkeret til gryden og rør, indtil det er opløst.
3. Bland kartoffelmelet med en lille mængde koldt vand og tilsæt blandingen til gryden.
4. Kog blandingen i et par minutter, indtil den tykner.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt bærsaften. Rør godt rundt.
6. Lad syltetøjet køle af, inden det serveres, og hæld det i et glas.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (933 anmeldelser) ★★★★★ del