Blåbærsyltetøj
opskrift

Dette lækre blåbærsyltetøj er perfekt som tilbehør til brød eller som fyld i kager. Det er nemt at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 dl

Ingredienser:

- 300 g friske blåbær
- 1 dl sukker
- 1 dl vand
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk kartoffelmel

Instruktioner:

1. Skyl de friske blåbær og kom dem i en gryde sammen med vand og sukker.
2. Bring blandingen i kog ved medium varme, og lad den simre i ca. 10 minutter, indtil bærrene begynder at bryde sammen.
3. Tilsæt citronsaft og rør godt rundt.
4. Bland kartoffelmel med lidt koldt vand i en skål, og hæld blandingen i gryden under omrøring.
5. Kog syltetøjet i et par minutter, indtil det tykner.
6. Tag gryden af varmen og lad syltetøjet køle af, inden du hælder det på glas.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 0,4 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 0,2 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (2943 anmeldelser) ★★★★★ del