Grillede zucchini
opskrift

Grillede zucchini er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til sommerretter. Forberedelsestid er ca. 20 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 2 zucchini
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Instruktioner:
1. Skær zucchini i skiver på ca. 1 cm tykkelse.
2. Bland olivenolie, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt zucchiniskiverne til marinaden og rør godt, så alle skiver er dækket.
4. Lad marinere i ca. 10 minutter.
5. Forvarm grillen til medium varme.
6. Grill zucchiniskiverne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er møre og har fine grillmærker.
7. Drys friske urter over før servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (4241 anmeldelser) ★★★★★ del