Lindströminpihvit
opskrift

En lækker og velsmagende opskrift, der fremhæver rødbetternes sødme i bøfferne. Perfekt til festbordet eller hverdagen!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket kød (okse eller lam)
- 200 g rødbede, revet (kogt)
- 1 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- ½ dl rasp
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie. Steg løget, indtil det er blødt.
2. Bland hakket kød, revet rødbede, det stegte løg, fløde, æg, rasp, sennep, salt og sort peber i en skål. Rør godt rundt.
3. Form dejen til bøffer.
4. Steg bøfferne på panden i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
5. Server dem varme, for eksempel med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (4007 anmeldelser) ★★★★★ del