Rødbede-chips med chokolade og havsalt
opskrift

Lækre chips, der kombinerer sødmen fra rødbeder og fylden fra chokolade. Disse chips med havsalt er den perfekte snack!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 1 bageplade
Ingredienser:
- 1 stor rødbede
- Mørk chokolade
- Havsalt
Fremgangsmåde:
1. Skræl rødbeden og skær den i tynde skiver med en mandolin eller en ostehøvl.
2. Læg rødbedeskiverne jævnt på en bageplade klædt med bagepapir.
3. Dabs skiverne tørre med et køkkenrulle.
4. Bag skiverne i en forvarmet ovn ved 150-175 grader i ca. 30 minutter, indtil de er tørret. Chipsene behøver ikke at være sprøde, da de bliver hårdere, når de køler af.
5. Smelt den mørke chokolade, for eksempel over et vandbad.
6. Dyp de tørrede rødbedeskiver i den smeltede chokolade og drys havsalt over.
7. Lad chokoladechipsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (1423 anmeldelser) ★★★★★ del