Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 1 time.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller emmental), revet
- 2 spsk smør

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et bagefad med smør og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
7. Lad det hvile et øjeblik, før det serveres.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (5260 anmeldelser) ★★★★★ del