Lihamunkit
Lihamunkit
opskrift
En lækker og sprød ret fyldt med kød og ris. Perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød - 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl ris
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl kød bouillon
- 1 pakke færdig dej (f.eks. tærte dej)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i lidt olie. 2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Kog risene efter anvisningen og bland dem med det hakkede kød.
4. Tilsæt æg, salt, sort peber og paprika til blandingen. Rør godt rundt.
5. Udrul dejen til en tynd plade og skær den ud i cirkler.
6. Læg cirka en spiseskefuld fyld i midten af hver cirkel.
7. Fold dejen til en halvmåne og tryk kanterne tæt sammen.
8. Varm olie på panden og steg lihamunkerne gyldne på begge sider.
9. Tag de færdige lihamunker op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
10. Server varme og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 20 g
Fibre: 2 g
Bedømmelse: 3.09 (873 anmeldelser) ★★★★★