Lappineitsyt Rovaniemen Lounas
![Lappineitsyt Rovaniemen Lounas](/kuva/lappineitsyt-rovaniemen-lounas-52191.jpg)
Lappineitsyt Rovaniemen Lounas
opskrift
En lækker og fyldig sen frokost, der bringer dig ind i Laplands atmosfære. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.Ingredienser:
- 400 g rensdyrkød - 2 spsk smør
- 1 stor løg
- 3 gulerødder
- 2 kartofler
- 4 dl oksefond
- 1 dl fløde
- 1 spsk friske krydderurter (f.eks. timian eller persille)
- Salt og peber efter smag
Tilberedningsinstruktioner:
1. Skræl og hak løg, gulerødder og kartofler. 2. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt rensdyrkødet til gryden og brun det på alle sider.
4. Tilsæt de hakkede gulerødder og kartofler. Rør godt rundt.
5. Hæld oksefonden i gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt fløden og krydderurterne, og rør rundt. Smag til med salt og peber.
7. Lad det simre i et par minutter mere og server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal - Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g
Bedømmelse: 4.55 (196 anmeldelser) ★★★★★