Italiensk frokost: Presto
opskrift

Denne hurtige og lækre italienske frokost er den perfekte løsning til travle arbejdsdage. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og tager ikke lang tid at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl cherrytomater, halverede
- 1 dl sorte oliven, skiver
- 100 g frisk mozzarella, ternet
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og hæld den i en stor skål.
2. Tilsæt den kogte pasta til skålen og rør olivenolien i.
3. Tilsæt halverede cherrytomater, skiver af oliven og terninger af mozzarella til pastaen.
4. Krydr blandingen med salt, peber og hakket basilikum. Rør godt rundt.
5. Server straks og nyd din lækre frokost!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.52 (2032 anmeldelser) ★★★★★ del