Saltet Pande-Kage
opskrift

En lækker og mættende ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Let at forberede og kan tilpasses med forskellige fyld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 3 dl mælk
- 3 æg
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 200 g grøntsager (f.eks. paprika, zucchini, spinat)
- 100 g skinke eller røget laks (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie eller smør til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælken og æggene, og rør dejen glat.
4. Tilsæt den revne ost, hakkede grøntsager og skinke eller laks, hvis du bruger det.
5. Varm olie eller smør på en pande og hæld dejen på panden.
6. Bag pandekagen i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad pandekagen køle lidt af, før du skærer den og serverer den, f.eks. med salat.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (4474 anmeldelser) ★★★★★ del