Lanttulaatikko
opskrift

Lanttulaatikko er en lækker og sød ret, der er perfekt til vinter- og festmåltider. Denne opskrift er arvet fra min mor og er nem at lave.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 2 foliebakker

Ingredienser:

- 2 liter hakket kålroer (skrællede)
- Salt til kogevandet
- ½ dl rasp
- ½ dl fløde
- Ca. 1,5 teskefulde salt

Instruktioner:

1. Skræl og hak kålroerne. Kog kålroerne i vand med salt, indtil de er bløde.
2. Dræn kålroerne og mos dem til en jævn masse.
3. Bland de mosede kålroer med rasp, fløde og salt.
4. Hæld blandingen lige i to foliebakker.
5. Bag ved 175 grader i cirka 30-40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad det køle af lidt, inden det serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (1728 anmeldelser) ★★★★★ del