Lanttulaatikko

Lanttulaatikko

Lanttulaatikko
opskrift

En lækker og fyldig ret lavet af kålrabi, perfekt til at varme op på kolde dage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg lanttua
- 2 teskefulde salt
- 2 dl fløde
- ½ teskefuld ingefær
- ½ teskefuld hvid peber
- 1 dl rasp
- 1 stk. æg
- ½ teskefuld muskatnød
- 0,5 dl vand
- 3 spsk. sirup
- ½ teskefuld kanel
- Smør (til pensling af formen)
Instruktioner:
1. Skræl og skær lanttua i tern.
2. Kog lanttua blød i saltet vand. Gem kogevandet.
3. Mos de kogte lanttua til en ensartet puré.
4. Tilsæt fløde, ingefær, hvid peber, rasp, æg, muskatnød, sirup og kanel til puréen. Rør godt sammen.
5. Juster konsistensen med det gemte kogevand, hvis nødvendigt.
6. Pensl en bageform med smør og hæld lanttusekret i formen.
7. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.21 (695 anmeldelser)