Sienepiirakka med lampaankäävillä
Sienepiirakka med lampaankäävillä
opskrift
En lækker svampe tærte, der perfekt udnytter lampaankääv (lampe svampe). Kombiner smagsnuancerne og nyd dem i selskab med venner! Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 stykker
Ingredienser:
- 250 g lampaankääv (friske eller frosne)- 200 g tærtebund (færdig eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)
- 1 lille løg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.2. Skyl og hak lampaankääv. Skræl og hak løget fint.
3. Smelt smørret på en pande og svits løget, tilsæt derefter lampaankääv. Steg indtil svampene er møre og væsken er fordampet. Krydr med salt og peber.
4. Udrul tærtebunden og tryk den ned i tærteformen. Prik bunden med en gaffel.
5. I en skål, pisk fløde, æg og revet ost sammen. Tilsæt de stegte svampe og løg til blandingen.
6. Hæld fyldet over dejen og jævn overfladen.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle lidt af før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal - Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 1 g
Bedømmelse: 4.73 (4730 anmeldelser) ★★★★★