Lammas-fetaburger
opskrift

En lækker lammas-fetaburger, der kombinerer smagene fra lammekød med fetaost og friske grøntsager. Perfekt sommermad til grillen!
Valetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 burger

Ingredienser:

- 400 g lammefars
- 100 g fetaost (8% fedt)
- 1 stor tomat
- 2 spsk hakket purløg
- 2 spsk rasp
- 3 spsk hakket frisk oregano
- 0,25 teskefulde sort peber
- 0,25 teskefulde salt
- 2 fed hvidløg
- Sorte, stenfri oliven (efter smag)
- Salatblade
- Olivenolie (til stegning)
- 4 pitabrød
- 4 spsk hvidløgsmayonnaise

Instruktioner:

1. Start med at skrælle og hakke hvidløgene.
2. Bland i en skål lammefars, hakket fetaost, purløg, rasp, oregano, sort peber og salt. Tilsæt de hakkede hvidløg og rør det hele godt sammen.
3. Form dejen til fire burgerpatty'er.
4. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Steg burgerpatty'erne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er pænt brune og gennemstegte.
5. Skær tomaten i skiver og fyld pitabrødene med salat, tomat og de stegte burgerpatty'er.
6. Tilsæt hvidløgsmayonnaise og oliventapenade ovenpå.
7. Server straks med salatblade.

Næringsindhold (pr. burger):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (6358 anmeldelser) ★★★★★ del