Läskisoosi
opskrift

En lækker og cremet sovs med svinekød, perfekt til kartofler eller pasta.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g svinekød (f.eks. bacon)
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 5 dl bouillon
- 1 dl fløde
- 1 spsk sennep
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær svinekødet i tern og brun det i smør på en pande.
2. Tilsæt hakkede løg og hvidløg til panden. Sautér indtil løgene er bløde.
3. Drys hvedemelet over kødet og løgene, og rør godt rundt.
4. Hæld bouillonen i panden og rør det hele sammen. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
5. Tilsæt fløden og senneppen. Rør rundt og lad saucen simre i yderligere 10 minutter.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 35 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (1068 anmeldelser) ★★★★★ del