Lækkersyltet Saucen med Bacon
opskrift

En rig og velsmagende sauce med svinekød og bacon. Denne lækre sauce passer perfekt til kartoffelmos eller ris.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- En smule smør
- Sojasauce
- 400 g svinekøds bacon
- 170 g bacon
- En smule fløde
- 1 spsk sennep
- 1 stk løg
- Sukker eller sirup (til at runde smagen af)
- Vand
- Et nip salt
- Et nip sort peber
- 2 spsk hvedemel

Fremgangsmåde

1. Skær løg, svinekøds bacon og bacon i skiver. Steg dem på en pande, indtil de er gyldne.
2. Overfør de stegte ingredienser til en gryde og lad dem vente, mens saucen laves.
3. Brun hvedemelet i smørret på samme pande, hvor du har stegt kødet.
4. Tilsæt vand til panden og rør godt. Kog lidt, indtil blandingen tykner.
5. Hæld saucen over kødet i gryden og rør godt.
6. Tilsæt sojasauce, fløde, sennep, sukker eller sirup, salt og sort peber. Rør rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 15-20 minutter.
7. Server varm, for eksempel med kartoffelmos eller ris.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (1870 anmeldelser) ★★★★★ del