Kremet Pasta med Spinatsauce
opskrift

Kremet pasta med spinatsauce er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt parmesan og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Krydr med salt, peber og muskatnød.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte kogevand, hvis du ønsker den ønskede konsistens.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (3973 anmeldelser) ★★★★★ del