Sinapilla hunnutetut silakkafileet med omensalat
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer sennepsmarinerede sildefileter med en frisk omensalat. Du kan nyde retten varm eller kold på brød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g sildefileter
- 2 spsk sennep (f.eks. Dijon)
- 2 spsk olie
- 1 spsk honning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 æbler
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl grøn salat (f.eks. romainesalat)
- 1 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl sildefileterne i koldt vand og lad dem dryppe af.
2. Bland sennep, olie, honning, salt og sort peber i en skål.
3. Læg sildefileterne på en bageplade og fordel sennepsblandingen over fileterne.
4. Bag fileterne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil de er gennemstegte.
5. Skræl og skær æblerne i små tern. Bland æbleternene, revet gulerod, salat og citronsaft i en skål.
6. Server de sennepsmarinerede sildefileter med omensalaten varm eller kold på brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (5458 anmeldelser) ★★★★★ del