Feta-Olivibruschetta
opskrift

En lækker og smagfuld bruschetta med feta og oliven, perfekt som en forret eller snacks.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g fetaost
- 1 fed hvidløg
- 10-12 sorte og grønne (græske) oliven
- Timianblade (fra et par små kviste)
- Friskkværnet sort peber
- Lidt citronskal
- Et par drys tørret oregano
- Olivenolie til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Skær fetaost i tern og fjern stenene fra oliven.
3. Hak hvidløget fint.
4. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen i en skål.
5. Bag blandingen i et lille ovnfast fad eller i en folieform i ca. 10-15 minutter.
6. Skær brødet i tynde skiver og varm dem i ovnen sammen med feta-blandingen eller rist dem på en pande for at få en sprød overflade.
7. Læg feta-olivablandingen på brødene og dryp med lidt olivenolie fra bunden af retten.
8. Drys lidt sort peber over og server straks varm.
Nyd de lækre bruschettaer!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (5350 anmeldelser) ★★★★★ del