Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er fyldige og cremede, en perfekt tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm fløde og mælk i en gryde, tilsæt hvidløg, salt og sort peber. Varm blandingen op, men lad den ikke koge.
4. Smør et bagefad med olie eller smør. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (6384 anmeldelser) ★★★★★ del