Juhannusgrilliherkku: Makkara og Vihannesvartaat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift kombinerer de traditionelle smage fra midsommer med lækre grillspyd. Pølse og friske sommergrøntsager skaber den perfekte kombination til dine midsommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 400 g grillpølser
- 2 peberfrugter (rød og gul)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 200 g cherrytomater
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørrede krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian)
- Grillspyd (træ- eller metalspyd)

Instruktioner:

1. Skær pølserne i stykker på ca. 3-4 cm.
2. Skyl og skær grøntsagerne: peberfrugterne i tern, zucchinien i skiver og rødløget i både.
3. Læg pølserne og grøntsagerne i en skål. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og krydderurter. Bland godt.
4. Træk pølse- og grøntsagsstykkerne skiftevis på grillspyddene.
5. Forvarm grillen til medium varme og grill spyddene i ca. 10-15 minutter, indtil pølserne er gennemstegte og grøntsagerne er bløde.
6. Server straks og nyd en sommerlig smagsoplevelse!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (384 anmeldelser) ★★★★★ del