Makkara-vihannesvårter
opskrift

Makkara-vihannesvårter er lækre og nemme grillspyd, der passer perfekt til sommerens udendørs arrangementer. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g pølser (f.eks. kyllingepølser eller chorizo)
- 1 zucchini
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Skær pølser, zucchini, peberfrugter og rødløg i mundrette stykker.
2. Træk grøntsagerne og pølserne vekselvis på grillspyd.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber og oregano i en skål.
4. Pensl spidene med krydderiblandingen.
5. Grill spidene over medium varme i cirka 10-15 minutter, indtil pølsen er gennemstegt, og grøntsagerne er bløde.
6. Server varmt, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 4 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (5027 anmeldelser) ★★★★★ del