Kold Avocado Dressing
opskrift

Kold avocado dressing er en lækker og cremet sauce, der passer perfekt til fisk eller kød. Tilberedningen er hurtig og gør serveringen af måltidet nemt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 bundt persille
- 1 bundt koriander
- 1 lime (saft)
- 1 fed hvidløg
- 1 lille avocado
- 200 g cremefraiche
- Salt efter smag
- (Evt. et nip chili)

Instruktioner:

1. Læg persille og koriander i en høj skål.
2. Pres limesaften over ingredienserne.
3. Tilsæt hakket hvidløg og skåret avocado til skålen.
4. Hæld cremefraiche i.
5. Blend alle ingredienserne med en stavblender til en jævn pasta.
6. Smag til med salt og evt. et nip chili.
7. Server koldt som tilbehør til fisk eller kød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 14 g
Fibre: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (23 anmeldelser) ★★★★★ del