Kold avokadosauce
opskrift

Kold avokadosauce er en lækker og cremet dip, der passer perfekt til fisk eller kød. Forberedelsen er hurtig og gør serveringen nem.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 bundt persille
- 1 bundt koriander
- 1 lime (saft)
- 1 fed hvidløg
- 1 lille avocado
- 200 g creme fraiche
- Salt efter smag
- (Evt. et nip chili)

Instruktioner:

1. Læg persille og koriander i en høj skål.
2. Pres limesaften over ingredienserne.
3. Tilsæt hakket hvidløg og den skårne avocado til skålen.
4. Hæld creme fraiche i.
5. Blend alle ingredienserne med en stavblender til en glat konsistens.
6. Smag til med salt og evt. et nip chili.
7. Server kold som tilbehør til fisk eller kød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 14 g
Fibre: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (4144 anmeldelser) ★★★★★ del