Kuusenkerkkesiirup
opskrift

Kuusenkerkkesiirup er en lækker og naturlig sødning, der bringer skovens smag ind i dit køkken. Perfekt til te, yoghurt eller bagning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 500 ml

Ingredienser

- 200 g friske kuusenkerkker
- 500 ml vand
- 300 g sukker
- 1 teskefuld citronsyre (eller saft fra en citron)

Instruktioner

1. Skyl kuusenkerkkerne grundigt i koldt vand.
2. Læg kuusenkerkkerne og vandet i en gryde. Kog ved lav varme i ca. 30 minutter.
3. Si væsken fra kuusenkerkkevandet og hæld det tilbage i gryden.
4. Tilsæt sukker og citronsyre til væsken. Varm blandingen op, indtil sukkeret er helt opløst.
5. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil den er lidt tykkere.
6. Hæld den varme sirup på rene glasflasker og luk dem tæt.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 270 kcal
- Kulhydrater: 67 g
- Sukker: 67 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.77 (648 anmeldelser) ★★★★★ del