Maukas Jordbærkage med Pandekager
opskrift

En lækker sommerdessert, der passer perfekt til varme dage. Denne opskrift indeholder frisk jordbærkage og traditionelle pandekager, som er ideelle til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Jordbærkage

- 2 dåser skyr
- 2 dl flødeskum
- 400 g friske jordbær
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Sukker efter smag

Fremgangsmåde:

1. Skær jordbærene i skiver.
2. Pisk flødeskum og tilsæt skyren. Pisk godt sammen.
3. Tilsæt de skivede jordbær og rør forsigtigt.
4. Tilsæt sukker efter smag og rør. Nyd!

Pandekager

- 5 dl mælk
- 2,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 æg
- 2 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Pisk æggene let sammen i en skål. Tilsæt mælken og pisk indtil det er glat.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør til en ensartet dej. Lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
3. Opvarm en pande med smør og hæld dej på panden, så bunden dækkes.
4. Vend pandekagen én gang og steg den på begge sider, indtil den er smukt gylden.
5. Server pandekagerne med vaniljeis, flødeskum eller bær.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g
Nyd dine sommerlækkerier!

Bedømmelse: 4.66 (3639 anmeldelser) ★★★★★ del