Ristet Blomkål med Dukkah-krydderi
opskrift

Denne lækre ristede blomkål er en perfekt tilbehør eller hovedret, som du kan nyde med hummus eller kombinere med rejer. Opskriften er nem at lave og fremhæver blomkålens smag bedst muligt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk Dukkah-krydderi
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask blomkålen grundigt og lad de grønne blade sidde.
2. Skær blomkålen i små buketter.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
4. Tilsæt blomkålsbuketterne til panden og steg i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og møre.
5. Krydr den ristede blomkål med Dukkah-krydderiet, salt og peber.
6. Server straks med hummus eller nyd med rejer.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g
- C-vitamin: 70 mg

Bedømmelse: 3.08 (4049 anmeldelser) ★★★★★ del