Avokadotoasti med Dukkah
opskrift

Denne lækre avokadotoast kombinerer den bløde avocado med den krydrede dukkah-blanding, hvilket skaber den perfekte morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk dukkah-krydderiblanding
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
- Ekstra jomfru olivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Halvér avocadoen, fjern skindet og stenen. Mos avocadoen i en skål og tilsæt citronsaft. Krydr med salt og peber.
3. Fordel avocado-mosen på de ristede brødskiver.
4. Drys dukkah-krydderiblandingen over avocadoen.
5. Tilføj friske urter til pynt og dryp eventuelt olivenolie over.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.66 (3162 anmeldelser) ★★★★★ del