Sämpylät i ovnen
opskrift

Disse lækre boller er nemme at lave i ovnen, og de er perfekte til morgenmad eller som en snack. Du kan justere størrelsen på bollerne efter eget ønske!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 11 stykker (70 g boller)

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 3 spiseskefulde olie (f.eks. olivenolie)
- (Valgfrit) Vand til pensling eller til bunden af ovnen

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 50 grader og sluk for den, så den kun er lidt varm.
2. Bland hvedemelet, tørgæren, saltet og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt vand og olie til melblandingen. Ælt dejen med hænderne eller en dejkrog, indtil den er glat.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
5. Del dejen i 11 stykker (70 g) og form dem til boller.
6. Pensl bollerne med vand eller sæt et glas vand i bunden af ovnen for at tilføje fugt.
7. Placer bollerne i ovnen og bag dem i ca. 20 minutter.
8. Tag bollerne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle, ca. 70 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 4.38 (1917 anmeldelser) ★★★★★ del