Kermainen Pasta Broccolin kanssa
opskrift

Kermainen pasta med lækker broccoli er en fyldig og velsmagende ret, der egner sig godt til hverdagsmad.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden, så de bliver let møre.
2. Dræn pasta og broccoli, og sæt dem til side.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i cirka et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad det varme op, men lad det ikke koge.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til saucen. Rør godt rundt, så pastaen og broccolien bliver dækket af saucen.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (4785 anmeldelser) ★★★★★ del