Kermainen svampesauce pasta
opskrift

Kermainen svampesauce pasta er en lækker ret med en fyldig smag, der hurtigt kan tilberedes. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag eller en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl madlavningsfløde
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre konsistensen mere cremet.
7. Riv parmesanosten i pastaen og krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (3790 anmeldelser) ★★★★★ del