Kålgratin med Kål og Fløde
opskrift

En lækker og nærende kålgratin, perfekt som tilbehør til enhver ret.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål
- 1 broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 tsp salt
- ½ tsp sort peber
- ½ tsp muskatnød
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl rasp
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær blomkål og broccoli i små buketter.
3. Kog blomkål- og broccolibuketterne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre. Dræn og overfør til et ovnfast fad.
4. Bland fløde, revet ost, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over blomkål og broccoli og rør godt rundt.
6. Dryp olivenolie og drys rasp over retten.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.5 (4790 anmeldelser) ★★★★★ del